ひらい精肉店
【ひらい精肉店】ひらい-せいにく-てん
伊豆の国市大仁524-2 0558-76-0298 524-2, Ohito, Izunokuni-shi, Shizuoka
ほぼ無休 平日8：30-19：30 日曜9：00-18：00
ひらい牧場（静岡県伊豆の国市浮橋62）の直営店。
伊豆牛以外の商品としては「骨付きソーセージ」「ベーコン」が美味。品数が豊富である。
驚くことに豚肉や鶏肉も上質な商品が安価で並ぶ。
駐車場は店を挟むように2つ。駅前にもかかわらず大きなスペースが設けられている。
接客は3〜5人のおかあさん、肉のカットは男性といった精肉店にありがちな作業分担。
休日は並ぶことも多いので、まず揚げたての「伊豆牛コロッケ」を購入し、
立ち食いしながら商品をじっくり吟味して選ぶのが好ましい。
が、調子に乗って「メンチカツ」を追加すると夕飯が食べれないの避けるべきである。
店頭に並ぶ商品だけではなく厚さや大きさを指定してカットしてもらうことができる。
しかし伊豆牛牛タンはタンの先と芯では質が大きく違うため2カット以上買うときは、
芯だけの指定はできず、芯1枚につき、先を1枚購入しなければいけない。
最近イベリコ豚の販売も開始した。
「百笑の湯」で温泉を楽しみ「ひらい精肉店」で伊豆牛を購入「豆庵」で厚揚げを買って帰る。
これを私は「大仁黄金リレー」と呼んでいる。
そのまえに「大仁まごころ市場」で野菜や炭を購入することによって、
「大仁プラチナリレー」になり、全部楽しむと大仁で富士山が拝めないというジンクスがある。
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